Вот и наступило очередное семейное торжество! Моя веселая семейка уже так устала от салатов «Оливье» и «Винегрет», что я решила немножко поэкспериментировать. Я нашла оригинальный рецепт салата Мимоза и еще одним из экспериментов стал салат «Ананас». Мои родные были в восторге от моего творчества, поэтому я решила поделиться рецептом.
Ингредиенты: отварное куриное филе – 300-350 гр.; 3-4 средних отварных картофелины; 5-6 вареных яиц; 5-6 колец консервированного ананаса; 1 банка кукурузы (450 гр.); 2 отварных моркови; твердый сыр – 200 гр.; пучок зеленого лука; грецкие орехи (или 2 соленых огурца); майонез; соль.
Способ приготовления: Салат выполняется слоями. Каждый слой смазывается майонезом. Слои картофеля и моркови слегка подсаливаются.
- Картофель, натертый на крупной терке.
- Морковь, натертая на крупной терке.
- Тертый сыр.
- Ананасы, нарезанные кубиками.
- Желтки яиц, натертые на мелкой терке.
- Консервированная кукуруза.
- Отварное куриное филе, нарезанное кубиками.
- Белки яиц, натертые на крупной терке.
Салат должен быть выполнен в форме ананаса. «Хвост» вашему ананасу можно сделать из зеленого лука или тонко нарезанных свежих огурцов. Кожуру ананаса имитируем с помощью грецких орехов или нарезанных кружочками соленых огурцов.
Салат получится очень сытным и вкусным. Приятного аппетита!
Рецепт для «Маминого Клуба» прислала Наталья Комарова, за что ей огромное спасибо от меня и читателей.
Очень просто и должно быть очень вкусно. Спасибо за идею
Вот это красотища... А я как раз думала сегодня, чтобы приготовить вкусненькое и оригинальненькое. Спасибо!
Да всегда пожалуйста:) Мне тоже очень понравился на вкус и выглядит великолепно!
Огромное спасибо за рецепт! Обязательно возьму на заметку! Так здорово смотрится салатик, так и хочется его скушать)))